סירי מרק – איך לבחור סיר מרק איכותי?
עונת החורף (אך לא רק!) היא זמן נהדר להתחדש בסיר מרק איכותי, מעוצב ואיכותי שיאפשר לכם להכין לכל המשפחה מרקים משובחים, עשירים ומפנקים. באתר ובסניפי Cook & Bake תמצאו כמובן מבחר מנצח וחשוב של סירי מרק, מבית מותגי על גסטרונומיים, בעיצובים מודרניים ומחירים סופר אטרקטיביים. אבל איך תדעו לבחור סיר מרק איכותי? גם בשביל זה, אנחנו כאן בשבילכם ומיד נסביר הכל.
כל מטבח צריך סיר מרק מעולה
קניית סיר מרק איכותי היא דבר חשוב לכל בית ואנו בהחלט חושבים שכל מטבח צריך סיר גדול ורב-גוני שכזה שיהיה מוכן לעת הצורך. סירי מרק הם כל כך ורסטיליים בשימושיות שלהם, כאשר תשתמשו בהם לא רק להכין מרקים מצטיינים וטעימים, אלא הם יהיו מאוד שימושיים לבישול פסטה, הכנת צירים שישדרגו את המנות שלכם בהמון טעם עשיר ומורכב, בישול ארוך של בשרים משובחים והכנת כמויות גדולות של רטבים להקפאה – רק ככמה דוגמאות פרקטיות במיוחד.
כך שאתם צריכים לבחור ולקנות סירי מרק איכותיים, עמידים ואשר יוכלו בהחלט לשמש אתכם במטבח למגוון משימות מלבד הכנת מרקים, למשך שנים רבות ועם ביצועים מעולים.
מה לחפש בסירי מרקים איכותיים ומוצלחים?
- גודל / קיבולת: באופן טבעי והגיוני לגמרי, סיר מרק צריך כמובן להיות גדול מספיק כדי להכיל את נפח המרקים שאתם בדרך כלל מכינים, כמו גם להתאים בקיבולת שלו למשימות הבישול האחרות כמו אלו שסקרנו ממש כאן למעלה. המינימום לסיר מרק המתאים למשפחה הוא סיר בנפח 5-7 ליטר, כאשר ככל שאתם מבשלים יותר מבחינת כמות וסועדים, תצטרכו סירי מרק גדולים יותר.
- צורה: סיר מרק, שוב באופן הגיוני ומתבקש, צריך להיות גבוה מספיק כדי להכיל את כמות המרק שאתם רוצים לבשל, כאשר בו זמנית הוא צריך לא להיות רחב מדי, בצורה שתהפוך את השימוש והאחסון שלו ללא נוח ולא פרקטי. אכן, רוב סירי המרק המקצועיים הם גבוהים ויחסית צרים, כאשר בנוסף העדיפו סיר מרק אשר ה”קירות” ההיקפיים שלו עולים מהתחתית בצורה ישרה ולא מעוקלת.
- מבנה: סיר מרק, המשמש כאמור גם לבישולים ארוכים של מנות אחרות, צריך להציע מבנה מסוים כדי לספק ביצועים טובים ואמינים. המבנה הנדרש הוא שהסיר יהיה מיוצר ממתכות המספקות הולכת חום גבוהה ויציבה, מה שאומר לרוב תחתית עבה וכבדה שגם תורמת ליציבות הסיר. זכרו שמרקים ותבשילים צריכים לא אחת זמן בישול ארוך, כך שהסיר יישב על הכיריים הרבה זמן ולכן עליו להיות בנוי היטב. היבט מבני נוסף וחשוב לסירי מרק איכותיים הוא ידיות נוחות וחזקות.
סגנונות וסוגים של סירים למרק
אחרי שהבנתם מה לחפש בסירי מרק איכותיים ואיך להבדיל בין סיר מרק מקצועי ומצוין לבין סיר שלא יספק את הביצועים הדרושים לכם במטבח, נסביר בקצרה על סגנונות וסוגים שונים של סירי מרק הזמינים כיום בקטגוריה הרחבה והמגוונת הזו ברשת Cook & Bake.
סירי מרק מקצועיים יהיו לרוב מנירוסטה, כולל המכסה, לעמידות ונוחות שימוש אופטימאלית. לחלופין, יש גם סירי מרק עם ציפוי נון-סטיק פנימי המונע הדבקות מזון לתחתית ואשר מאפשר להשתמש בסיר ליותר משימות כמו צלייה וטיגון ויש גם אפשרות לסיר מרק עם מכסה זכוכית שאפשר לראות דרכו מה קורה במהלך הבישול. יש סירי מרק מעוצבים וצבעוניים וכאלו פשוטים יותר, בסטייל תעשייתי יותר של גימור נירוסטה.
גלשו לעמוד הסירים שלנו באתר Cook & Bake או בואו לבקר באחד מהסניפים שלנו ובחרו סיר מרק איכותי, מעוצב ומנצח שיעזור לכם להפיק מרקים ותבשילים משובחים, בכל פעם מחדש.
