מתכון לחם שוקולד

• בקערת מיקסר ערבבו את המים, שמרים, סוכר ושמן.
• הוסיפו את המלח והביצה ואז בהדרגה את הקמח.
• ללוש 2-3 דקות עד לקבלת בצק חלק.
• חלקו את הבצק ל-12 כדורים שווים, בערך 85 ג׳ כל אחד.
• באמצע כל כדורי הניחו 2 ריבועי שוקולד וגלגלו את הכדור בחזרה.
• הניחו את כל הכדורים בתבנית לחם נונסטיק של roso Glaze, כסו ותנו לתפוח למשך 20-30 דקות.
• חממו תנור ל-200 מעלות.
• בקערה קטנה ערבבו חלמון עם קצת מים והברישו על הלחם. פיזרו סוכר גבישי מעל.
• הכניסו את הלחם לתוך התנור החם, לאפות למשך 20-30 דקות עד לקבלת צבע זהב.

בתאבון,

צוות Cook and Bake