משלוח חינם בקנייה מעל 199 ש"ח
0 פריטים
עגלת קניות

סל הקניות שלכם ריק :(

אולי תוסיפו קצת צבע למטבח?

למבצעים ממש שווים>>
X

פרגיות ופתיתים בסיר אחד – מלי מאירוב

פרגיות ופתיתים בסיר אחד – מלי מאירוב
זמן הכנה: 30 דקות
כמות מנות: 5 מנות
סוג כשרות: בשרי
סגנון: מנה עיקרית

רכיבים

  • קילו נתחי פרגית
  • 2 בצלים
  • חצי כוס שמן
  • פטריות / גזר / כרובית
  • 3 כוסות פתיתים
  • פטרוזיליה

תבלינים:

  • פפריקה מתוקה
  • פלפל שחור גרוס
  • מלח
  • כף סילאן
  • כורכום

הוראות הכנה

בקערה נערבב:

  • כף פפריקה מתוקה
  • 4 כפות שמן זית
  • כפית פלפל שחור גרוס
  • כפית מלח
  • כף סילאן

לתוך הקערה נוסיף את נתחי הפרגית ונעסה טוב טוב עם הידיים עד שכל נתחי הפרגית יהיו מכוסים ברוטב, נכניס למקרר לשעתיים או לילה.

במחבת רחב עם שמן נטגן את הפרגיות קלות מכל צד לקבלת צבע ונניח בצד

בסיר רחב נטגן 2 בצלים קצוצים בחצי כוס שמן ונוסיף את השמן שנשאר מהפרגיות  נוסיף פטריות או גזר או תירס או כרובית (חד פעמית שקופה)

נטגן קלות ונוסיף:

  • כפית כורכום
  • חצי כפית פלפל שחור
  • חצי כפית פפריקה
  • 3 כוסות פתיתים נערבב בשמן

נניח את הפרגיות מעל ונסדר יפה כמובן ונוסיף 3 כוסות מים רותחים

נסגור מכסה אש לא גבוהה 7 דקות

עם מזלג נבדוק שלא נדבק כלום וניתן ערבוב קל בפתיתים

נבשל עוד 5 דקות ולקראת הסוף נפזר פטרוזיליה קצוצה

בתיאבון ♥️

 

בשיתוף עם “לאפות ולבשל עם מלי מאירוב”

 

מוצרים שיעזרו לכם להשלים את המתכון