סכין שף צרה 11 ס”מ מהסדרה הקלאסית

סכיני השף של GLOBAL מיוצרות ביפן, עם אחריות על המוצר לכל החיים.
סכין שף רב-שימושית עם להב מוארך באורך 18 ס”מ, מהסדרה הקלאסית של חברת GLOBAL.
העיצוב הייחודי מאפשר עבודה, פריסה וקיצוץ מהיר ומדויק בכל שימוש. הסכין נקראת גם “ליידי גלובל” מאחר ומתאימה במיוחד לנשים בשל אורך הלהב וידית האחיזה הקלה והנוחה.
• הלהב עשוי ממקשה אחידה של פלדת אל-חלד בטכנולוגיה מתקדמת וייחודית מסוג CROMOVA 18, שהוקפאה והתייצבה ברמת קשיחות גבוהה במדד ה-ROCKWELL.
• המתכת, שמורכבת מאחוזים גבוהים של כרומיום ומוליבדנום וונאדיום, מפיקה תוצאה מרהיבה של להב חדה וארוכה יותר שמונעת חלודה, כתמים וקורוזיה. הסכין שומרת על החדות לאורך שנים רבות כחדשה.
* העיצוב המיוחד והמרהיב של הנקודות השקועות והידית החלולה שבתוכה גרגרי חול המאזנים אותה, מזוהים עם המותג גלובל היפני ויצרו את הביקוש האדיר לו בקרב שפים וחובבי בישול בישראל ובעולם. זאת לצד החומרים האיכותיים מהם עשויה הסכין, המבטיחים רמת בטיחות והגיינה מירביים והופכים את הסכינים לאהובים ומוערכים.• המאפיין המהפכני ביותר של סכיני GLOBAL יפן, הוא סגנון ההשחזה והזווית של הלהב, שמעניקים את האיכות המדהימה שהפכה לשם דבר בקרב אנשי מקצוע וחובבנים כאחד. בעוד שרוב הסכינים המערביות והאירופאיות מושחזות בסגנון beveled לזווית כהה, סכיני השף של GLOBAL מושחזות משני צדי הלהב ליצירת זווית חדה המספקת סכין חדה יותר לאורך זמן.